• 17 января 2018, среда
  • Санкт-Петербург, Гороховая, 40

Антикризисное управление рестораном

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

664 дня назад
17 января 2018 c 17:00 до 20:00
Санкт-Петербург
Гороховая, 40

Семинар для инвесторов и управляющих! Рассказываем о самых действенных методах выведения предприятия из кризиса. Методички и комплект чек-листов каждому участнику!

Основные вопросы:

  • Анализ ситуации. Чек-лист выявления проблемных зон менеджмента ресторана.
  • Оптимизация штата и Фонда заработной платы. Обучение официантов активным продажам. Чек-лист.
  • Выявление злоупотреблений, случаев хищения в ресторане. Методические рекомендации.
  • Концепция, интерьер, формирование лояльности гостей. Чек-лист.
  • Оптимизация меню и создание эффективной продуктовой матрицы. Чек-лист.
  • Малобюджетные каналы продвижения. Общий маркетинг и интернет-маркетинг ресторана. Чек-лист.
  • Партнерские программы. Методические рекомендации.
  • Что делать, если все сделано? Привлечение инвестиций. Смена профиля деятельности. Методические рекомендации.

Бонус: предпродажная подготовка ресторана. Методические рекомендации.

Семинар ведет Андрей Тальников, эксперт по ресторанному бизнесу, руководитель проекта "РестЭкс": http://restex.ru

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше